Pimp my drink

Detoxwasser – der neuste Schrei… Ob man jeden Trend mitmachen muss, sei dahingestellt. Aber dieser Sommer-Trend schmeckt und macht Sinn: Schnödes (Leitungs-)Wasser wird durch Zugabe von Obst & Co. eine leckere Erfrischung, die quasi keine Kalorien aber dafür Vitamine (vor allem B und C) und Mineralstoffe liefert. So schafft man ganz easy die empfohlene tägliche […]

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Juni 28, 2016

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Hokkaidokürbis mit Tahinsoße

1 Hokkaidokürbis, Gemüsebrühe, 3 EL Tahin (Sesampaste), 2 EL Limettensaft, Cayennepfeffer, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 1/2 Bund Schnittlauch, 1 TL Sesamsaat Hokaidokürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen, in walnussgroße Stücke schneiden. (Kein Schälen notwendig!) In Gemüsebrühe bissfest kochen, ca. 15 Min. Für die Soße 4 EL Gemüsebrühe und die Sesampaste mit dem Limettensaft und dem […]

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März 31, 2016

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