Heute mal was Simples…

nutternut

Niemand will sich ständig mit neuen Dingen beschäftigen. Sicher, Neugierde ist spannend, Sachen auszuprobieren erweitert unseren Horizont. Auch in der Küche. Doch nicht jedes Ma(h)l brauchen wir etwas auf dem Teller, das wir vorher noch nicht kannten. Manchmal kann man Dinge auch neu Kennenlernen.                 Nudeln+Tomatensoße, Kartoffeln+Rotkohl, Steckrüben=Eintopf, […]

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November 20, 2016

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Hokkaidokürbis mit Tahinsoße

1 Hokkaidokürbis, Gemüsebrühe, 3 EL Tahin (Sesampaste), 2 EL Limettensaft, Cayennepfeffer, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 1/2 Bund Schnittlauch, 1 TL Sesamsaat Hokaidokürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen, in walnussgroße Stücke schneiden. (Kein Schälen notwendig!) In Gemüsebrühe bissfest kochen, ca. 15 Min. Für die Soße 4 EL Gemüsebrühe und die Sesampaste mit dem Limettensaft und dem […]

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März 31, 2016

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