Heute mal was Simples…

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Niemand will sich ständig mit neuen Dingen beschäftigen. Sicher, Neugierde ist spannend, Sachen auszuprobieren erweitert unseren Horizont. Auch in der Küche. Doch nicht jedes Ma(h)l brauchen wir etwas auf dem Teller, das wir vorher noch nicht kannten. Manchmal kann man Dinge auch neu Kennenlernen.                 Nudeln+Tomatensoße, Kartoffeln+Rotkohl, Steckrüben=Eintopf, […]

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November 20, 2016

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Vollkorn- Apfelkuchen mit Streuseln

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Dieser Kuchen darf sich sowohl gesund als auch lecker nennen: Jede Menge Äpfel, verfeinert mit Zimt und Vanille, ein Mürbeteig mit einer halben Banane statt Ei und aus reinem Vollkornmehl. 300 g Weizen Vollkornmehl 80 g Rohrohrzucker 200 g Pflanzenmagarine 1/2 Banane 8 Äpfel (am besten mehlige) 3 EL Rohrohrzucker 2 EL Zimt gemahlene Vanille Puderzucker […]

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Mai 1, 2016

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Aromatisches Wurzelgemüse aus dem Backofen

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Außer schnibbeln nichts zu tun 🙂 Wurzelgemüse aus dem Backofen 🍴🍠 ✔Ballaststoffe ✔Vitamin A u. C ✔Eisen, Kalzium, Magnesium ✔Geschmack 1 Kg Wurzelgemüse (rote Beete, Pastinaken, Möhren, Petersilienwurzel) und Süßkartoffeln in Stücke schneiden, 3 EL Olivenöl, 6 EL Wasser, 1 EL Honig und den Saft einer Orange mit dem Gemüse vermischen. Mit Salz und Pfeffer […]

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Auch keinen Bock zum Kochen? Das hier geht mega einfach: Süßkartoffel-Fritten

Mmmmmh… Süßkartoffel- Pommes aus dem Backofen. Schon mal welche gemacht? Dafür einfach zwei Süßkartoffeln in Stifte schneiden, in einer Schüssel mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz vermengen und für 15 Minuten bei 230 Grad auf einem Backblech mit Backpapier backen, wenden und weitere 10 Minuten backen. Fakten- Check: – Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien. Das hält jung 😉 […]

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Februar 11, 2016

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