Info-Abend: Säure-Basen-Haushalt (kostenlos u. unverbindlich)

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  Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung,… diese Begriffe haben Sie bestimmt schon einmal gehört. Wie wichtig diese Regulierung des Körpers ist und was das alles für Ihren Stoffwechsel und damit auch für Ihr Wohlbefinden bedeutet, möchte ich ihnen an diesem Abend gerne erläutern. Dafür stelle ich das Thema kostenlos und unverbindlich auf diesem Info-Abend vor. Wann? Am Donnerstag, […]

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Juni 11, 2017

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Basenfasten- Lecker Gesund Leben

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Eine Woche, große Wirkung! Tun Sie doch mal was für sich selbst: Lernen Sie in einer netten Runde das Thema Basenfasten kennen und erleben Sie, wie viel besser Sie sich in nur wenigen Tagen fühlen können – und das ohne Hunger! Wir treffen uns regelmäßig, insgesamt vier mal. Sie bekommen von mir Unterlagen, Rezepte, die notwendigen Schüssler Salze […]

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Dezember 14, 2016

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Heimische Superfoods: Hagebutten

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Superfood für lau! Wer sich jetzt auf den Weg macht, um frische Luft und die zur Zeit so wenigen und kostbaren Sonnenstrahlen zu erhaschen, kann auch gleichzeitig etwas weiteres,großartiges für sein Immunsytem tun: Hagebutten sammeln! Die Früchte der Rosengewächse finden sich jetzt zuhauf an den kahlen Zweigen von Rosengewächsen… und sie bringen zahlreiche Nährstoffe mit […]

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Dezember 11, 2016

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Heute mal was Simples…

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Niemand will sich ständig mit neuen Dingen beschäftigen. Sicher, Neugierde ist spannend, Sachen auszuprobieren erweitert unseren Horizont. Auch in der Küche. Doch nicht jedes Ma(h)l brauchen wir etwas auf dem Teller, das wir vorher noch nicht kannten. Manchmal kann man Dinge auch neu Kennenlernen.                 Nudeln+Tomatensoße, Kartoffeln+Rotkohl, Steckrüben=Eintopf, […]

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November 20, 2016

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Pimp my drink

Detoxwasser – der neuste Schrei… Ob man jeden Trend mitmachen muss, sei dahingestellt. Aber dieser Sommer-Trend schmeckt und macht Sinn: Schnödes (Leitungs-)Wasser wird durch Zugabe von Obst & Co. eine leckere Erfrischung, die quasi keine Kalorien aber dafür Vitamine (vor allem B und C) und Mineralstoffe liefert. So schafft man ganz easy die empfohlene tägliche […]

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Juni 28, 2016

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Essen nach Saison: Mai

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Jetzt sprießt und blüht wieder alles um uns und auch die heimischen Gärten tragen wortwörtlich Früchte. Hier folgen die Obst- und Gemüsesorten, die uns jetzt im Mai regional zur Verfügung stehen: Blumenkohl Erdbeeren Endiviensalat Champignons Kohlrabi Kopfsalat Porree Lauchzwiebeln Lollo Rosso Mangold Rhabarber Radieschen Rucola Spargel Spinat Spitzkohl Wirsingkohl Folgende Lebensmittel werden zur Zeit als […]

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Easy selber machen: Wraps

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Jetzt schmecken uns leichte, nicht zu deftige Dinge: Perfekt zum Vorbereiten sind diese ganz simpel gemachten Wraps! Beim Befüllen sind ja bekanntlich keine Grenzen gesetzt. Die Variante auf diesem Bild ist bestrichen mit pflanzlichem Aufstrich und mit getrockneten Tomaten, Artischocken und Rucola gefüllt. …Haaah….endlich Draußen-Zeit! 😍 Zutaten: ca. 100 g Mehl (gerne Vollkorn, aber fein […]

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Vollkorn- Apfelkuchen mit Streuseln

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Dieser Kuchen darf sich sowohl gesund als auch lecker nennen: Jede Menge Äpfel, verfeinert mit Zimt und Vanille, ein Mürbeteig mit einer halben Banane statt Ei und aus reinem Vollkornmehl. 300 g Weizen Vollkornmehl 80 g Rohrohrzucker 200 g Pflanzenmagarine 1/2 Banane 8 Äpfel (am besten mehlige) 3 EL Rohrohrzucker 2 EL Zimt gemahlene Vanille Puderzucker […]

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Mai 1, 2016

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Warum nicht mal…Artischocke?!

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Frisch und pur, lecker mit Dip. Und warum noch? Weil Artischocken eine cholesterinsenkende und verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen wird. Außerdem haben sie einen überdurchschnittlichen ORAC-Wert (dieser Wert bezeichnet die hohe antioxidative Wirkung) Für 2 Personen benötigt man – 2 Artischocken – etwas Salz – 1/2 Bio-Zitrone – als Dip schmeckt dazu ein pflanzlicher Aufstrich, z.B. Edeka […]

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April 15, 2016